GARGANELLI di GRANO SARACENO

19,50 €

Confezione da 0,5 Kg

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I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipica della Romagna, di forma tubolare con una caratteristica rigatura perpendicolare. Vengono ottenuti arrotolando una piccola losanga di sfoglia intorno ad un bastoncino che viene rigato pressandolo su un pettine da tessitura oppure su un rigagnocchi in legno.

Un lavoro certosino totalmente fatto a mano dalle nostre "sfogline".

Ingredienti sfoglia grano saraceno:

Farina di riso, farina di mais, farina di grano saraceno, uova, olio di oliva, psillio, E464.

Allergeni:

Uova e derivati

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Scheda dati

Composizione
Senza Glutine
Senza Lattosio

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