

Confezione da 0,5 Kg
I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipica della Romagna, di forma tubolare con una caratteristica rigatura perpendicolare. Vengono ottenuti arrotolando una piccola losanga di sfoglia intorno ad un bastoncino che viene rigato pressandolo su un pettine da tessitura oppure su un rigagnocchi in legno.
Un lavoro certosino totalmente fatto a mano dalle nostre "sfogline".
Ingredienti:
Farina di riso, farina di mais, uova, olio di oliva, psillio.
Allergeni:
Uova e derivati