PIADINA ROMAGNOLA

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Confezione contenente N°10 piadine

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La piadina romagnola, o anche piada, è un prodotto alimentare che viene tradizionalmente cotta su un disco di terracotta, detto teglia (teggia in romagnolo), ma oggi più comunemente viene cotta su piastre di metallo oppure su lastre di pietra refrattaria chiamate testi (tëst in dialetto). È, per dirla con Giovanni Pascoli, «il pane, anzi il cibo nazionale dei Romagnoli»


Ingredienti:

Farina di riso, amido di mais, amido di riso, lievito, olio d'oliva, strutto, sale.

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Scheda dati

Composizione
Senza Glutine
Senza Lattosio

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