Lasagna bolognese tradizionale
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Lasagna bolognese tradizionale
I nostri Tortelli sono un perfetto equilibrio di delicatezza e gusto.
La sfoglia trafilata al bronzo, i ripieni fatti completamente dalle nostre “sfogline” ed il tutto composto totalmente a mano… uno ad uno come da tradizione!!
Ingredienti sfoglia:
Farina di riso, amido di riso, amido di mais, uova, olio di oliva, psillio, E464.
Ingredienti ripieno:
BESCIAMELLA: margarina 100% vegetale, farina di riso, noce moscata, LATTE senza lattosio
RAGù: carne mista (manzo e pancetta di maiale), sedano, carota, cipolla, passata di pomodoro, sale grosso, vino bianco.
PARMIGIANO REGGIANO stagionato 30 mesi
Allergeni possibili:
Uova e derivati, Latte e derivati.
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